Sojaöl ist ein auf der ganzen Welt verbreitetes Nahrungsmittel. Die jährliche Produktion übersteigt 45 Millionen Tonnen – nach dem Palmöl die zweitgrößte Produktionsmenge.
Es ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 3 und 6) und wirkt sich daher positiv auf die Ernährung aus. Es kann zum Braten, Kochen, aber auch im Salatdressing verwendet werden, und ist der Hauptrohprodukt für die Herstellung von Mayonnaise und Margarine. Neben der Lebensmittelindustrie wird es auch für Tierfutter und industrielle Zwecke eingesetzt (z.B. Lack- und Schmiermittelherstellung).

Die häufigste Form der Pflanzenölproduktion ist das “Extraktionsverfahren”, bei dem das Öl aus fetten Sojabohnen durch Lösungsmittel gewonnen wird. Diese fettigen Lösungsmittel werden aus Erdöl hergestellt, und obwohl das Extraktionsverfahren sicher ist, ein Minimum an Lösungsmitteln im Öl vorhanden, was auch erlaubt Unser Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt das Sojaöl durch “Pressen” und somit durch lösemittelfreie Technologie zu gewinnen. Während des Prozesses werden die Sojakörner gereinigt, zerkleinert, erhitzt, komprimiert und gefiltert.

Eines der größten Probleme bei der Sojabohnenproduktion ist die Unkrautbekämpfung im Produktionsbereich. Sojasorten, die gegenüber Herbiziden tolerant sind, werden als genetisch veränderte (GMO) Sorten bezeichnet. Es gibt derzeit keinen Konsensus über die Auswirkungen der genetischen Veränderung auf die menschliche Gesundheit.
Unsere Firma produziert Sojaöl ausschließlich aus genetisch unveränderten Rohprodukten.